不定期ながらも5年前から少しずつ変化を続けて開催しておりますが
全て参加している西来くん以外は
基本的には深煎りの珈琲を得意とするゲストばかりを選んでおりました
が、次なる私のイメージを察したかのような内容を
以下 CIRCUS COFFEE BLOG からの抜選
初出店なのでどうなることやらですが
イメージがついてきました！
素敵な音楽と空間、そして珈琲。
みたいなイベントです。
ホテルのフロントでの出店ですので
もちろん宿泊者の方でなくても
お気軽に立ち寄ってもらえるイベントです。
大人のコーヒーイベントですので
大人の雰囲気で楽しみたいと思います。
今回はゆったりとした時間も楽しんでいただけるイベントなので
お一人お一人のその時の気分に合わせて
お話を伺いながら
今楽しみたいコーヒーを
私の持っているハンドドリップ技術を駆使して
調整しながら
オーダーコーヒーとして
提供したいと思っています。
夜のイベントなので
まずは
「カフェインはいかがでしょうか？」
カフェインを控えたい方はデカフェで提供いたします。
そして、
その時のご気分をお伝えください。
チビチビいきたい
ガッツリ濃厚な味わい。
そこそこ濃い味わい。
マイルドな味わい。
軽めの味わい。
キュンとしたい。
フルーティな気分。
などご気分を伺って
それに合わせてコーヒー豆を変えて
ドリップ方法を変えて提供いたします。
いわば
コーヒーDJ?
あなたの気分に合わせて選曲ではなく
コーヒードリップします!
試験的な提供なので
お時間かかる可能性もありますので
ご了承ください。
ゆっくり音楽をお楽しみください。
先日シネマで開催した「石と骨ノオト」でDJ参加いただいたSINKICHIさんと私の中でリンクするのですが
"珈琲焙煎士"は音楽の世界でいう"マスタリング・エンジニア"
”珈琲を淹れる人”は”選曲家やDJ”
的な立ち位置だと私は考えていて
"珈琲焙煎士"を生業にしている渡邊さんが珈琲を淹れるイメージ
"マスタリング・エンジニア"を生業にしているSINKICHIさんが音を出したり奏でるイメージ
どちらもベストな状態を抽出するといった感じかな...
コーヒー豆や音とじっくり向き合うからこそ生まれること
当日を迎えるのが益々楽しみになってまいりました
秋の夜風を感じながら
散歩がてら皆さんお気軽にお越しくださいね
「個人的な必需品」〜ジャズ喫茶スペシャル〜
2024.09.28(sat) 19:00-23:00
Entrance Free
珈琲を奏でるゲスト(五十音順）
西来昭洋 / 二条小屋
山嵜明央 / MAHOU COFFEE
渡邉良則/サーカスコーヒー
御菓子(栗きんとん,わらび餅)
とま屋
レコードを奏でる空間演出選曲家
JUNIA / Cinematik Saloon
シネマチックなマヤ酒場
Bhindi / Cinematik Saloon
